Feininger
Moritz
Randnotiz
Dass Lionel Charles Adrian Feininger Großes am Bauhaus geleistet hat, war uns ehrlich gesagt bei der Namensgebung des Kaffees nicht bekannt. Vielmehr war fein, feiner, Feininger bei der Namensfindung das Motto. Denn einen feinen, filigranen Kaffee für die Zubereitung im Vollautomaten zu kreieren war das Ziel dieser Röstung. Gerade bei Kaffeetrinkern, die auf Milch oder Alternativen verzichten, sollten die Assoziation eines Filterkaffees erzeugt werden, der aber auch als milder Espresso im Vollautomaten funktioniert. Die Herausforderung, allen Zubereitungsvarianten des Automaten gerecht zu werden, ist groß. Ich finde, Feininger schafft es jedoch mit großer Leichtigkeit.
FEININGER – Die harmonische, milde Röstung für deinen Vollautomaten.
Unser FEININGER: Sehr lecker und mild auf der Zunge! Diese Röstung wurde als mildere Alternative zur Schaumkrone für alle Vollautomatennutzer:innen konzipiert.
Die komplett direkt gehandelte 70/30 Mischung besteht aus 30% mexikanischem Robusta, den wir über unseren Partner Red Beetle Coffee Lab beziehen, und zwei Arabica-Kaffees, welche diese Komposition komplettieren: Ein brasilianischer Kaffee unseres neuen Direct Trade Partners Ocafi und ein Kaffee aus Peru, den wir ebenfalls über Thomas (Red Beetle Coffee Lab) beziehen.
Obwohl wir den FEININGER eigentlich ausschließlich für den Vollautomat gedacht haben, haben wir schnell festgestellt, dass dieser sehr runde Kaffee mit leckeren Nuss-Aromen und süßen Noten von Schokolade bei so ziemlich allen Espresso-Brühmethoden hervorragend schmeckt.
Aber auch bei deinem Vollautomat kannst du eventuell in den Einstellungen noch ein wenig das Endergebnis optimieren. Hier findest du unsere Tipps!
Washed (Peru)
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