Colombia Excelso La Mejorana

Colombia Excelso La Mejorana

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Menge:

Mahlgrad:

  • H10305
100% Arabica
pfirsich | dunkele schokolade | ahornsirup
washed

Dieser kolumbianische Kaffee kommt von der Farm "La Mejorana" in der Gemeinde "Tres Equinas" in der Region "Quindio" in der Berglandschaft der Anden. Hier wird dieser bei einer Höhe von ca. 1500m angebaut, ausgelesen und aufgearbeitet. Die Familie Castaño baut nun, unter der Verantwortung von Carlos I. López und unter dem Namen "Don Antonio Kaffee" (Großvater, der damals den Kaffeeanbau begann), bereits in der 3. Generation und seit über 100 Jahren Kaffee an. Dieser wird ausschließlich und direkt über die Familie selbst nach Deutschland importiert, sodass ein fairer und transparenter Handel entstehen kann. Der Kaffee besitzt einen schönen Körper der an dunkele Schokolade erinnert, hat die Fruchtnuancen eines Pfirsichs und die Süße eines Ahornsirups.

Anbauhöhe: 1400m-1500m

Varietäten: Castillo

Aufbereitung: Washed

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