In dieser Schule gibt es die besten Geschmacksnoten.

Guten Geschmack kann man lernen. In unserer Kaffeeschule in Köln bieten wir folgende Kurse an:

  • Barista Basis 

    Für Espressomaschinenbesitzer und solche, die es werden wollen. Eine kleine Rohkaffee- und Röstkunde gefolgt von den Grundlagen des Baristahandwerks: dem Zusammenspiel von Mühle und Maschine. Wie gelingt der perfekte Espresso? Was muss beim Aufschäumen der Milch beachtet werden? Wir verraten unsere Tricks und Kniffs und gießen mit euch abschließend erste Latte-Art-Motive. Dauer: ca. 3 Stunden

    Am Ende des Kurses stellen wir Euch gerne ein Zertifikat aus.

  • Filterkaffeezubereitung & Sensorik 

    Wer moderne Filterkaffeeröstungen liebt und gerne mit unterschiedlichen Brühmethoden herumspielt, ist hier genau richtig. Ihr erfahrt, wie auch schon kleine Veränderungen in der Zubereitung das Endergebnis in der Tasse beeinflussen können. Hier dreht sich alles um Geschmack! Wir schauen uns genau an, wie wir schmecken, warum und wie wir uns sensorisch mit dem Thema Kaffee auseinandersetzten können. Dauer: ca. 2.5 Stunden

    Am Ende des Kurses stellen wir Euch gerne ein Zertifikat aus.

  • Latte Art Basis 

    Für Heim- und Berufs-Barista mit Zugang zu einer Siebträgermaschine. Wie gelingt der perfekte Espresso als Basis für Kaffeespezialitäten? Erfahrt alles rund um das Thema Milch, die Technik des Milchaufschäumens und das Gießen von Latte-Art-Motiven. Dauer: ca. 3 Stunden

    Am Ende des Kurses stellen wir Euch gerne ein Zertifikat aus.

  • Kaffeeverkostungen 

    Für alle, die gern Kaffee trinken. Nach einer kleinen Einführung in die Welt des Kaffees verkosten wir mit euch verschiedene Single Origins und Espressi. Wir zeigen euch, worauf es beim richtigen Verkosten ankommt und warum keine Sorte der anderen gleicht. Dauer: ca. 2 Stunden


Für Gruppen und die Gastronomie bieten wir natürlich auch individuelle Kursgestaltungen an - auch bei Euch vor Ort. Gerne machen wir euch ein passendes Angebot.

T. 0176-34537437
kaffeeschule@heilandt.de

Unsere Kaffeeschule findet prinzipiell bei uns in der Rösterei im Girlitzweg 30 - Tor5 in 50829 Köln statt. Bei Änderungen des Standortes werden die Teilnehmer des jeweiligen Kurses rechtzeitig informiert.

Wichtiger Hinweis bei Stornierung:

Rückerstattung von 100% der Kursgebühren und Umbuchungsoption bei Stornierung bis 10 Tage vor Kursdatum. Rückerstattung von 50% der Kursgebühren und keine Umbuchungsoption bei Stornierung bis 5 Tage vor Kursdatum. Keine Erstattung von Kursgebühren und keine Umbuchungsmöglichkeit bei Stornierung eines Kurses ab 4 Tage vor Kursdatum. Es gelten die AGBs der HEILANDT UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG.

Vortrag in Kaffeeschule