Chemex 

• Filterpapier mit den drei Schichten an den Ausguss legen
• Filter mit 96° C heißem Wasser benetzen
• Kaffeemehl einfüllen
• Dreifache Menge Wasser einfüllen
• Komplettes Mehl benetzen
• Ordentlich umrühren, inklusive unterem Kaffee – alles soll nass sein!
• Bei 00:30 Minuten beginnen zu gießen
• Langsam stetig kreisend, in der Höhe gleichbleibend
• Aufgießen bis zur erforderlichen Menge
• Wasserpegel nicht bis zum Rand, ggf. mehrmals gießen
• Sobald das Wasser durgesickert ist den Filter entfernen
• Umrühren oder schwenken damit Luft an den Kaffee kommt

Geschmackliche Besonderheit                 

Sehr klares Kaffeearoma