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Lenz Espresso

Lenz Espresso

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Produktdetails

LENZ – Vollmundiger Espresso mit viel Süße und erfrischender Kirschnote aus Mexiko und Brasilien.

 

Der LENZ ist da! Als Espresso mit intensiver Süße und ist trotzdem klar definiert. Karamell und Kakao geben den Ton an, während eine lebendige Kirschnote für Frische sorgt und die geschmacklichen Nuancen miteinander verbindet. Vollmundig, rund und ausbalanciert – ein Espresso für die ersten Sonnenstrahlen!

Ein wichtiger Bestandteil des Blends ist der BENANCIO aus Chiapas in Mexiko, den wir über das Red Beetle Coffee Lab beziehen. Durch Fermentationen entwickelt der Natural in der Aufbereitung eine ausgeprägte Frucht, eine samtige Süße und cremige Noten.

Abgerundet wird der Blend durch einen gewaschenen Arabica und 25 Prozent Robusta aus Brasilien, die uns OCAFI besorgt hat. Das sorgt für Nuss und Schokolade, etwas mehr Körper und Textur, die den Espresso ausbalancieren und abrunden, ohne die lebendige Frucht zu überdecken.

Der LENZ Espresso ist pur ein Genuss und funktioniert super in Milchvariationen. Zu Ostern ist er eine schöne Ergänzung zum Osterfrühstück mit der Familie. Perfekt zum Teilen und Verschenken!

Julians Brühempfehlung

Finde den Kaffee sehr tauglich für eine relativ enge Ratio. 18 IN, 40–45 OUT ist super. Da alle Bohnen im Blend nicht super dicht sind, ist der Kaffee sehr pflegeleicht. Fand ihn hier in 21–23 Sekunden schön ausbalanciert.

Bernhards
Randnotiz
Als wir vor zwei Jahren das erste Mal den LENZ rausbrachten, war das tatsächlich im Winter aus einer Sonnensehnsucht heraus entstanden. Die Idee, dieses wunderbare Gefühl der ersten warmen Sonnenstrahlen im Gesicht in die Tasse zu bringen, geht nun in die dritte Auflage und ich sag euch, wie es ist: Dieser LENZ hat für mich LSF 50+ mit einer charmanten Mischung aus Wachmacher und „Bleib noch kurz sitzen und genieß die Sonne“. Diese satte Süße mit Karamell und Kakao fühlt sich an wie eine wohlig kleine Umarmung, während die Kirschnote frech dazwischen geht und sagt: „Hey, raus mit dir ins Freie…». Ich mag’s sehr und hoffe, dass wir einen langen Frühling haben werden.
SORTE
75% Arabica • 25% Robusta
VARIETÄT
Caturra • Mundo Novo • Coffea Canephora
NOTEN
Karamell • Kakao • Kirsche
ESPRESSO-
MACHINE
HERD-
KANNE
VOLL-
AUTOMAT
ANBAUHÖHE
800 – 1700 m
HERKUNFT
Mexico • Brasilien
AUFBEREITUNG
Natural • Washed