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Hundert | Bio
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Produktdetails
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HUNDERT – Ein Robusta mit feinen, nussig-schokoladigen Noten und viel Kraft aus Mexiko.
Dieser sortenreine Bio-Espresso ist ein 100% Robusta und stammt aus Mexiko. Kräftig ist er und mit mächtig Wumms dahinter.
Wir beziehen diesen Kaffee über unsere Partner von RED BEETLE COFFEE LAB von der Kooperative TIERRA NUEVA ORGANIC COFFEE - eine Gemeinschaft von 340 indigenen Produzent:innen in Huixtla, Chiapas.
Bei Spezialitätenkaffee wurde der Kaffeegattung Robusta lange wenig Beachtung geschenkt. Bisher wurde daher wegen der definierten Geschmacksnoten vor allem auf die verschiedenen Varietäten von Arabica gesetzt.
Doch durch den Klimawandel wird Robusta auch für kleinere Kaffeefarmen immer wichtiger. Wie der Name verrät, ist Robusta wesentlich unempfindlicher in Bezug auf die Wachstumsbedingungen der Kaffeepflanze als Arabica.
Auch deshalb wird mit den Robusta-Varietäten viel experimentiert und die Ergebnisse sind erstaunlich! Specialty Coffee Robusta ist mittlerweile im Hinblick auf seine Aromen ähnlich komplex wie Arabica Kaffee.
So hat auch dieser Robusta Espresso klar definierte Noten von Walnuss und Schokolade und funktioniert hervorragend als Cappuccino oder Flat White.
Julians Brühempfehlung
Julians Brühempfehlung
Randnotiz
Let customers speak for us
Alles Bestens und toll dass ihr auch nach Österreich verschickt!
Espresso 1 ist seit ein paar Jahren mein Lieblings-Espresso, zu dem immer wieder zurückkomme. Klar mag ich es, auch mal fruchtigere und vielleicht experimentellere Espressi zu trinken. Das ist Espresso 1 nicht. Aber gerade in Verbindung mit Hafermilch als Cappuccino ist er halt eine sichere und leckere Bank.
Meine Tochter weiß sehr genau, dass ich hohe Ansprüche an die Qualität eines Espresso stelle und hat mich daher in den Heilandt - Store in Köln mitgenommen. Ich habe gleich ein Paket meines damaligen Favoriten "Espresso Nr. 1" mitgenommen, inzwischen auch verschiedene andere Espressi von Heilandt ausprobiert und beziehe nach jahrelangem Austesten verschiedener anderer Hersteller nun nur noch bei Heilandt meine Espressobohnen.
Total lecker, wie eigentlich immer. Ehrlicherweise hatte ich ihn 'gefühlt' aber auch schon etwas intensiver erlebt. Aber ganz klar mein liebster Filterkaffee.
