Orang Utan

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Marcs
   Randnotiz

„Warum „Orang Utan“ werde ich häufig gefragt. „Fressen die Tiere Kaffeekirschen und unterziehen diese so einer natürlichen Fermentation?“ Aber nein - damit hat dieser Kaffee nichts zu tun! Seine kraftvollen, kräuterhaften, an lebendiges Urwaldklima erinnernden Aromen entstehen durch die unmittelbare Nähe zum faszinierenden Regenwald der Gayo Mountains auf Sumatra. Dort, wo einige der letzten so magisch anmutenden Orang Utans ihr natürliches Zuhause haben. Seit dem Start des Orang-Utan Kaffeeprojekts bin ich mit dabei und es bleibt für mich eine absolute Herzensangelegenheit. Ein besonderer Kaffee, der schmeckt und hilft: Würde ein Orang Utan mit am Tisch sitzen, er würde nickend zustimmen!

ORANG UTAN ESPRESSO – Gutes tun kann süß schmecken, einen vollen Körper haben und eine leichte Zitrusnote nach sich ziehen. Lecker!

 

Unser exklusiver Orang Utan Projektkaffee schmeckt nicht nur unvergleichlich– jeder Schluck dieses Kaffees hilft!  

Die Bohnen für den ORANG UTAN ESPRESSO wachsen am Rande des tropischen Regenwalds auf Sumatra in Indonesien. Pro Kilogramm verkauften Rohkaffee geht insgesamt ein Euro jeweils zur Hälfte an die lokalen, ökologisch nachhaltig anbauenden Kaffeebauern in Wih Bersih auf Sumatra und an das Sumatran Orangutan Conservation Programme (SOCP).

Das Orang Utan Coffee Project hilft also wirtschaftlichen Handel und Naturschutz in Indonesien in Einklang zu bringen, um den tropischen Regenwald und somit den Lebensraum der Orang-Utans auf Sumatra zu schützen. Mehr Infos zu unserer Partnerschaft findest du hier.

Der Kaffee ist sehr harmonisch und ausgewogen. Die Süße wird durch eine dezente Würze und sanfte Frucharomen getragen. Wir schmecken Melasse und Kirsche. Auch mit Milch (-Alternative) ein Genuss!

Guck gern mal in unsere Rezepte für perfekten Espresso daheim. 

SORTE
100% Arabica
NOTEN
Kirsche, Melasse
VARIETÄT
Tim-Tim, Ateng
HERKUNFT
Indonesia
ANBAUHÖHE
1.200-1.600m
AUFBEREITUNG
Washed

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