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Weihnachtskaffee 25 Filter
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Produktdetails
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WEIHNACHTSKAFFEE 25 – Saftig-süßer Filterkaffee zum Fest aus Chiapas, Mexiko.
Für unseren WEIHNACHTSKAFFEE 25 FILTER haben wir uns wie jedes Jahr intensiv durch unser Sortiment gecuppt, um die perfekte Röstung für die kalte Jahreszeit und die Festtage zu finden. Entschieden haben wir uns für eine Bohne mit Noten von Kakaonibs, würzigem Glühwein und einer fruchtigen Orangensüße – sehr harmonisch auf der Zunge. Perfekt also für alle, die sich in der Adventszeit eine besondere Tasse gönnen möchten.
Dieser Kaffee ist die neue Ernte von Edilzar Ordóñez, die gerade eben erst in der Heilandt Rösterei angekommen ist. Edilzar bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie seit über 25 Jahren eine 26 Hektar große Farm im Barrio La Línea in Amatenango de la Frontera, direkt an der Grenze zu Guatemala. Auf rund 1.500 Metern Höhe sorgen kühle Nächte, regelmäßig aufziehender Nebel und klare Regen- und Trockenzeiten für langsame Reifung, dichte Bohnen und präzise ausbalancierte Aromen.
Edilzar hat diesen Catimor als Black Honey aufbereitet: Die Kirschen bleiben nach der Ernte drei Nächte unversehrt, werden dann entpulpt, fermentieren kurz und trocknen abwechselnd in Sonne und Schatten, bis sie ihre charakteristische Süße und aromatische Tiefe entwickelt haben.
Ein sehr süffiger und runder Filterkaffee. Perfekt für ruhige Momente am Morgen, wenn die Familich noch schläft oder den gemütlichen Nachmittagskaffee zu selbstgebackenen Plätzchen.
Julians Brühempfehlung
Julians Brühempfehlung
Randnotiz
Dank der Zusammenarbeit mit Red Beetle Coffee Lab können wir euch zum Fest wieder eine großartige Bohne von Edilzar in Form unseres Filterkaffees auf den Gabentisch legen.
Die gerade eingetroffene neue Ernte dieses Black Honey schmeckt super saftig, süß und ausgewogen. Für mich steht diese Tasse Kaffee natürlich für super leckeren Kaffee, aber auch dafür, Menschen zu verbinden, gute Arbeit zu schätzen und am Ende des Jahres einfach mal innezuhalten.
Let customers speak for us
sehr lecker und geschmackvoll, schon der Duft der Bohnen ist ein Erlebnis !!
Lob auch für die unkomplizierte und schnelle Lieferung!!
Alles Bestens und toll dass ihr auch nach Österreich verschickt!
Espresso 1 ist seit ein paar Jahren mein Lieblings-Espresso, zu dem immer wieder zurückkomme. Klar mag ich es, auch mal fruchtigere und vielleicht experimentellere Espressi zu trinken. Das ist Espresso 1 nicht. Aber gerade in Verbindung mit Hafermilch als Cappuccino ist er halt eine sichere und leckere Bank.
Meine Tochter weiß sehr genau, dass ich hohe Ansprüche an die Qualität eines Espresso stelle und hat mich daher in den Heilandt - Store in Köln mitgenommen. Ich habe gleich ein Paket meines damaligen Favoriten "Espresso Nr. 1" mitgenommen, inzwischen auch verschiedene andere Espressi von Heilandt ausprobiert und beziehe nach jahrelangem Austesten verschiedener anderer Hersteller nun nur noch bei Heilandt meine Espressobohnen.
