Tor 5 | Bio

Tor 5 | Bio

7,70 €
30,80 € / 1000 Gramm

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Menge:

Mahlgrad:

  • H10319
15% Robusta, 85% Arabica
schokoladig | karamellig | würzig

Unser TOR 5. Unkompliziert, kräftig und jetzt zu 100% direkt gehandelt und biozertifiziert. Top mit Milch oder als purer Espresso. Für eine noch (kraft)vollere Note mit 15% Robusta aus Mexiko. 

Thomas vom Red Beetle Coffee Lab (RBCL) für hat den Robusta im Blend für uns bei der Kooperative ISMAM (Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla) gefunden. ISMAM unterstützt seit über 30 Jahren indigene Kaffeeproduzent*innen. Insgesamt arbeiten ca. 630 kleine Farmen aus der Sierra Madre in Chiapas im Süden von Mexiko an der Grenze zu Guatemala mit der Kooperative zusammen und unser Bio-Robusta wird von 35 Farmer*innen der Kooperative produziert. 

In Kombination mit den beiden Arabicas aus Mexiko und Peru, die wir ebenfalls über RBCL beziehen, entwickelt dieser Blend seine geschmacklichen Hauptmerkmale. Wir denken an Vollmilchschokolade, Toffee und Melasse. Die angemehme Süße des Kaffees bleibt lange auf der Zunge und deshalb auch in Variation mit Milch und Milchalternativen ein Genuss!

Espressomaschine

Herdkanne

Vollautomat

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